టమాటాలను ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మధ్య వయస్కులలో మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుందని తాజా పరిశోధన ఒక క్లినికల్ ట్రయల్లో తేలింది. ఈ పరిశోధనలో 40 నుంచి టమాటాలను ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మధ్య వయస్కులలో మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుందని తాజా పరిశోధన ఒక క్లినికల్ ట్రయల్లో తేలింది. ఈ పరిశోధనలో 40 నుంచి 55 సంవత్సరాల మధ్య వయసున్న 47 మంది ఆరోగ్యవంతులను ఎంపిక చేసి, 90 రోజుల పాటు వారి శరీర బరువుకు అనుగుణంగా గాఢత కలిగిన టమాటా పేస్ట్ను అందించారు. ఆ తర్వాత ఒక నెల విరామం ఇచ్చి, మళ్లీ 90 రోజుల పాటు లైకోపీన్ చాలా తక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని అందించారు. ఈ అధ్యయనాన్ని 42 మంది విజయవంతంగా పూర్తి చేశారు. టమాటా పేస్ట్ తీసుకున్న సమయంలో వారిలో అనేక ఆసక్తికరమైన మార్పులు కనిపించాయి. ముఖ్యంగా, వారు అనవసర విషయాలను పక్కన పెట్టి, ముఖ్యమైన సమాచారంపై దృష్టి కేంద్రీకరించే సామర్థ్యం పెరిగింది. అలాగే, సమాచారాన్ని వేగంగా గ్రహించడంలో కూడా మెరుగుదల కనిపించింది. ముఖాలు మరియు పేర్లను గుర్తుంచుకోవడం వంటి అనుబంధ జ్ఞాపకశక్తిలో స్వల్ప వృద్ధి కనిపించింది. ఈ పరిశోధనలో లైకోపీన్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మెదడు పనితీరు మెరుగుపడటానికి కారణమని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. లైకోపీన్ రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటి మెదడు కణాలకు చేరగలదు, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించడం ద్వారా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాకుండా, టమాటా పేస్ట్ తీసుకున్న వారిలో 'బ్రెయిన్-డిరైవ్డ్ న్యూరోట్రోఫిక్ ఫ్యాక్టర్' (BDNF) అనే ప్రొటీన్ స్థాయిలలో స్వల్ప పెరుగుదల కనిపించిందని పరిశోధకులు తెలిపారు. అయితే, దీనిపై స్పష్టమైన నిర్ధారణకు రాలేదని వారు స్పష్టం చేశారు. వారి బ్రెయిన్ స్కాన్లను విశ్లేషించినప్పుడు, మెదడులోని వివిధ ప్రాంతాల మధ్య సమాచార మార్పిడి విధానంలో మార్పులు జరిగినట్లు సూచనలు కనిపించాయి. అయితే, ఈ అధ్యయనం చాలా చిన్న స్థాయిలో జరిగినది కావడంతో, టమాటాలు జ్ఞాపకశక్తి క్షీణతను లేదా మతిమరుపును పూర్తిగా నివారిస్తాయని చెప్పలేమని పరిశోధకులు స్పష్టం చేశారు. ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి మరింత పెద్ద ఎత్తున పరిశోధనలు జరగాల్సి ఉందని వారు అభిప్రాయపడ్డారు.
