ఇంట్లోనే మిఠాయి షాప్ స్టైల్ క్రిస్పీ జలేబీ.. ఈ సింపుల్ రెసిపీతో కరకరలాడే రుచి మీ సొంతం

మార్కెట్‌లో సులభంగా దొరికే ఈ స్వీట్‌ను ఇంట్లోనే మిఠాయి షాప్ స్టైల్‌లో తయారు చేసుకోవచ్చు. సరైన పద్ధతి పాటిస్తే కరకరలాడే, రసవంతమైన జలేబీలు మీ ఇంట్లోనే సిద్ధమవుతాయి.

యీస్ట్ పద్ధతి: మైదా, యీస్ట్, శనగపిండి, నీటిని కలిపి చిక్కటి పిండిలా తయారు చేయాలి. దీన్ని మూతపెట్టి 6 నుంచి 7 గంటలు పులియనివ్వాలి. తర్వాత మరోసారి బాగా కలపాలి.

ఇన్‌స్టంట్ పద్ధతి: మైదా, పెరుగు, వెనిగర్, బేకింగ్ పౌడర్‌ను కలిపి 5 నుంచి 7 నిమిషాలు పక్కన పెట్టాలి. అనంతరం నీరు కలిపి ఉండలు లేకుండా మృదువైన పిండిలా తయారు చేసి రెండు నిమిషాలు బాగా గిలకొట్టాలి.

ఒక పాత్రలో చక్కెర, నీరు వేసి మధ్యస్థ మంటపై వేడి చేయాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత నిమ్మరసం కలపాలి. తీగ పాకం వచ్చేవరకు ఉడికించి చివరగా కుంకుమపువ్వు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.

సిద్ధమైన పిండిని పైపింగ్ బ్యాగ్ లేదా సాస్ బాటిల్‌లో నింపాలి. కడాయిలో నెయ్యి లేదా నూనె వేడి చేసి మధ్యస్థ మంటపై గుండ్రంగా జలేబీలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. వెంటనే వాటిని వేడి పాకంలో 3 నుంచి 4 నిమిషాలు నానబెట్టి బయటకు తీసి వడ్డించాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఈ కరకరలాడే, రసవంతమైన జలేబీని వేడి టీ లేదా రబ్రీతో తింటే రుచి మరింత రెట్టింపు అవుతుంది. ఈ వర్షాకాలంలో కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి ఈ స్వీట్‌ను ఆస్వాదించండి.

*:not(input):not(textarea):not([contenteditable=""]):not( *[class]:not(input):not(textarea):not([contenteditable=""]):not( *[id]:not(input):not(textarea):not([contenteditable=""]):not( html body *:not(input):not(textarea)::selection, body *:not(input):not(textarea)::selection, html body div *:not(input):not(textarea)::selection, html body span *:not(input):not(textarea)::selection, html body p *:not(input):not(textarea)::selection, html body h1 *:not(input):not(textarea)::selection, html body h2 *:not(input):not(textarea)::selection, html body h3 *:not(input):not(textarea)::selection, html body h4 *:not(input):not(textarea)::selection, html body h5 *:not(input):not(textarea)::selection { .sa-assessment-flow__card.sa-assessment-quiz .sa-question-multichoice__item.sa-question-basic-multichoice__item .sa-question-multichoice__input.sa-question-basic-multichoice__input.ember-checkbox.ember-view { .bp-doc .pdfViewer .page:not(.bp-is-invisible):before { .web_telegram_org .emoji-animation-container { > .bubbles-group-avatar-container:not(input):not(textarea):not( .custom-emoji-renderer:not(input):not(textarea):not([contenteditable=""]):not( .ladno_ru [style*="position: absolute; left: 0; right: 0; top: 0; bottom: 0;"] { .www_newvision_co_ug .v-snack:not(.v-snack--absolute) { .alc_unlock-pseudo-before.alc_unlock-pseudo-before.alc_unlock-pseudo-before::before { .alc_unlock-pseudo-after.alc_unlock-pseudo-after.alc_unlock-pseudo-after::after {