Asianet News Telugu12 Aug, 05:04 pm
మామిడి ఊరకాయ ఎక్కువ కాలం తాజాగా నిల్వ ఉండాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించాల్సిందేమామిడి కాయ పచ్చడి పెట్టేటప్పుడు మామిడికాయల ఎంపిక చాలా ముఖ్యం. కొంచెం పండు బారినా లేదా లోపల జీడి ఏర్పడిన కాయలు వాడితే పచ్చడి రుచిగా రాదు. ఆ పచ్చడి త్వరగా పాడయ్యే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది. కాబట్టి పచ్చడి మా